Description
L’huile de pépins de figue de barbarie, véritable élixir aux 1001 vertus !
;huile de pépins de figue de barbarie est une huile sèche qui provient des graines du fruit de la figue de barbarie, également appelée cactus opuntia. Cette huile est extrêmement riche en acides gras essentiels, en vitamines E et en stérols, ce qui en fait un produit d’excellence
pour les soins de la peau.
Des études récentes ont montré que les pépins de figue de Barbarie sont particulièrement riches en nutriments bénéfiques pour la santé, notamment des antioxydants, des acides gras essentiels et des fibres solubles. Elles ont également démontré des propriétés anti-inflammatoires, antidiabétiques, hypocholestérolémiantes et antimicrobiennes, ainsi que des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.
L’huile de pépins de figue de Barbarie est sans doute l’une des huiles la plus complexe à produire. La récolte est périlleuse à cause des tiges remplies de piquants et du fruits rempli de très fines épines.
L’extraction des pépins est une étape supplémentaire qui nécessite du temps et des machines additionnelles. Il est nécessaire d’en récolter et de transformer plus d’une tonne pour produire à peine 1 litre d’huile et le double pour produire une huile extraite des pépins des graines contenues dans le fruit.
L’huile de pépins de figue de barbarie, pure, vierge extra reste un produit rare et par conséquent très couteux. Renseignez-vous sur l’origine du produit, qui sont les producteurs et revendeurs, fiez-vous
vous aux certifications.
L’huile de pépins de figue de barbarie PHOENICIA HERITAGE est certifiée BIO, AB par Ecocert France et Tunisie. La productrice, une ingénieure agronome, installée en Tunisie près de Monastir, produit
cet élixir depuis une dizaine d’années tout en maitrisant la chaine de A à Z. Nous avons défini avec elle, un cahier des charges très strict visant la meilleure qualité possible. Notamment les graines ne sont pressées à froid que sur commande, on évite ainsi l’oxydation. Notre huile est pure et naturelle, ce qui vous permet de l’utiliser en toute confiance en cuisine comme en cosmétique !
Comment fabrique-t-on l’huile de figue de barbarie ?
1. Récolte des fruits : Les fruits sont récoltés à la main lorsque les figues de Barbarie sont mûres et prêtes à être cueillies.
2. Extraction des pépins : Les pépins sont retirés des fruits à une machine spéciale qui sépare les graines de la pulpe.
3. Séchage des pépins : Les pépins de figue de Barbarie sont ensuite séchés au soleil pour éliminer l’excès d’humidité et faciliter l’extraction de l’huile.
4. Pressage à froid : Les pépins de figue de Barbarie séchés sont ensuite pressés à froid pour extraire l’huile. Cette méthode d’extraction à froid permet de préserver les nutriments et les propriétés de l’huile.
5. Filtration de l’huile : L’huile est ensuite filtrée pour éliminer les impuretés et obtenir une huile pure et de haute qualité.
6. Conditionnement : L’huile est enfin conditionnée dans de petites bouteilles en verre pour être conservée dans de bonnes conditions.
Voici quelques idées pour utiliser l’huile de pépins de figue de barbarie dans vos plats :
1. En filet fin de cuisson : Arroser vos légumes grillés (aubergine, courgette, poivron) d’un filet d’huile de pépins de figue de barbarie, d’un peu de vinaigre balsamique et de sel et poivre.
2. Sauce pour tremper des légumes crus : Mélanger l’huile de pépins de figue de barbarie avec du yaourt grec, du jus de citron, de l'ail haché et du sel pour créer un délicieux « dip » pour vos légumes.
3. En vinaigrette : Mélanger l’huile de pépins de figue de barbarie avec du vinaigre balsamique, de l’ail haché, du miel, de la moutarde et du sel pour créer une vinaigrette sucrée et acidulée pour votre salade.
4. Sauce pour pâtes : Mélanger l’huile de pépins de figue de barbarie avec de l’ail haché, des tomates cerises, des olives et des herbes fraîches pour créer une sauce pour pâtes savoureuse et parfumée.
N’hésitez pas à expérimenter toute sorte de mélange en ajoutant quelques gouttes d’huile de pépins de figue de barbarie à votre huile d’olive, de noix ou de sésame, découvrez des saveurs nouvelles et
ajoutez une touche de bienfaits à vos salades !
FAQ :
Quelle est la différence entre l’huile de figue de barbarie et huile de pépins de figue de barbarie ?
L’huile de figue de Barbarie et l’huile de pépins de figues de Barbarie sont deux types d’huile différents obtenus à partir du même fruit, mais chacune avec un procédé différent :
L’huile de figue de Barbarie est extraite des graines du fruit, tandis que l’huile de pépins de figues de Barbarie est extraite des petits pépins à l’intérieur de la chair du fruit. Les graines sont généralement plus abondantes et plus grosses que les pépins, ce qui signifie que la production d’huile de figue de Barbarie est plus rentable.
Méfiez-vous des contrefaçons !
En effet, l’huile de pépins de figue de barbarie est quelques fois mélangée à l’huile de figue de barbarie voire d’autres huiles végétales sans que vous puissiez vous en rendre compte.
L’huile de pépins de figue de barbarie est très coûteuse et sa production est limitée. Il est donc important de trouver un fournisseur de confiance pour vous assurer de la qualité de l’huile que vous achetez.
L’huile de pépins de figue de barbarie PHOENICIA HERITAGE, est une huile pure, vierge extra, issue de l’agriculture biologique, certifiée et 100% issue des pépins contenus dans les graines à l’intérieur du fruit. Un produit alimentaire que vous pouvez consommer ou l’utiliser en remplacement de votre crème de nuit.
Contrôlé au départ de la Tunisie puis à son arrivée en France, PHOENICIA HERITAGE vous garantit une huile pure issue à 100% des pépins de figue de Barbarie.
Peut-on consommer de l’huile de pépins de figue de barbarie ?
L’huile de pépins de figue de barbarie est principalement utilisée en cosmétique en raison de son prix mais, si elle est de qualité, comme c’est parfaitement le cas de PHEONICIA HERITAGE, vous pouvez la consommer en toute confiance, pure, en assaisonnement ou en mélangeant quelques gouttes à votre huile d’olive pour donner encore plus de peps à vos salades !
L’huile de pépins de figue de barbarie PHOENICIA HERITAGE est à la fois une huile alimentaire et cosmétique : ce qu’elle fait à l’extérieur se voit à l’intérieur et vice-versa !Haut du formulaire
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Comment choisir entre l’huile de pépins de figue de barbarie et l’huile de pépins de grenade ?
L’huile de pépins de grenade et l’huile de pépins de figue de barbarie sont deux huiles végétales utilisées le plus souvent en cosmétique pour leurs bienfaits pour la peau et les cheveux. Voici quelques différences et points commun entre ces deux huiles :
- Composition : Les deux huiles sont riches en antioxydants, en acides gras essentiels et en vitamines. Cependant, leur composition est différente. L’huile de pépins de grenade est riche en acide punicique, un acide gras essentiel qui aide à hydrater la peau. L’huile de pépins de figue de barbarie, quant à elle, est riche en acides gras linoléique et oléique, ainsi qu’en vitamine E, qui aident à hydrater et à régénérer la peau.
- Texture : L’huile de pépins de grenade a une texture épaisse, ce qui en fait un excellent hydratant pour les peaux grasses. L’huile de pépins de figue de barbarie a une texture plus légère, rapidement absorbée par la peau, elle est plus adaptée aux peaux sèches et matures.
- Les 2 huiles de pépins de grenade et de figue de Barbarie, de PHOENICIA HERITAGE peuvent être utilisée en cuisine avec un effet bénéfique sur la peau et la santé.
Vous pouvez les mélanger ou les alterner pour tirer avantage de ces 2 huiles. Les deux huiles ont des propriétés nourrissantes et anti-âge, et en les combinant, vous pouvez bénéficier des avantages de chaque huile.
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