Description
Nos 3 fruités correspondent aux 3 périodes de cueillette des olives.
Le fruité vert intense récolté en début de saison, lorsque l’olive sur l’arbre est verte, développe de l’amertume et des notes poivrés.
Le fruité vert moyen récolté en milieu de saison, l’olive a une teneur en eau plus forte, l’huile devient plus délicate et elle développe des notes herbacées.
Le fruité mûr doux récolté en fin de saison, l’olive est devenue noire sur l’arbre, l’huile est ronde et douce idéale pour les plats en sauce et la patisserie.
Les 3 fruités vous garantiront un moment de voyage en dégustation et sublimeront l’ensemble de vos recettes.
Il n’y a pas encore d’avis.